Viñas, bodegas y mercados. El cambio técnico en la by Juan Carmona,Josep Carmona Juan; Colomé i Ferrer,Juan PDF

By Juan Carmona,Josep Carmona Juan; Colomé i Ferrer,Juan Pan-Montojo

ISBN-10: 8477335532

ISBN-13: 9788477335535

Universidad de Zaragoza. Ciencias Sociales forty. 2001. 379 p.
El libro aborda las tres perspectivas institucionales decisivas para comprender el cambio técnico: las relaciones de propiedad y de explotación de l. a. tierra; las formas empresariales o cooperativas de articulación del area vitivinícola; y los angeles acción de las diversas instancias públicas. Los límites cronológicos de los angeles obra comprenden un intervalo lleno de sentido desde el punto de vista del quarter, pues entre las décadas centrales del siglo XIX y mediados del XX las vitiviniculturas europeas, en basic, y los angeles española, en specific, experimentaron cambios profundos y se enfrentaron a diversas plagas. El conjunto de textos que aquí se presentan, introducidos por capítulos de contextualización que han escrito los editores, sirven para acercarse a l. a. lógica basic del cambio técnico en los angeles agricultura, a l. a. vez que descubren nuevas e importantes perspectivas en los angeles historia de l. a. vid y el vino en los angeles España contemporánea.

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by Edward
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